健康レシピ[旬を味わう]さつまいもとりんごの春巻き

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モリキの管理栄養士がおすすめする、旬の食材を使ったレシピのご紹介です


材料2人前

・りんご100g

フジタイムアクア 大さじ2  ★砂糖 大さじ1      

・さつまいも 150g(中1/2本)           

・牛乳 大さじ2

・春巻きの皮 4

・水溶き片栗粉、サラダ油、きな粉 適量


作り方

①りんごは皮をむき、1㎝各程度のさいの目切りにする

②鍋に①と★を入れ、弱火で1520分煮る

③さつまいもは輪切りにし、柔らかくなるまで茹でる

④ボウルに③と牛乳を入れ滑らかになるまでマッシャーでつぶす

⑤春巻きの皮に調理したさつまいもとりんごをのせて包む

180℃で熱した油で揚げ、黄な粉を掛けて完成♪彡


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・さつまいもの甘みとフジタイムアクアの酸味がベストマッチしたおやつ

・食物繊維が豊富な食材で、腸内環境を整えてくれます!

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