【材料】 2人前
・ かぶ 2束 (約220ｇ)
・ にんじん 60ｇ (1/3本)
・ 豚肉 100ｇ
・ 片栗粉 適量
★ 鶏がらスープの素 小さじ1/2
★ 塩・こしょう 適量
・ リンゴ酢 大さじ1
【作り方】
① かぶの葉はざく切り、実は1/4に切る。
② にんじんは細切りにする。
③ 豚肉に片栗粉をまぶし、両面を焼く。
豚の脂が出たら、①②を入れて炒める。
④ りんご酢をフライパンのふちに沿って回し入れ、
★で味を整え完成☆彡
☆★☆ 旬の食材 ☆★☆
・ 旬のかぶの実も葉も余すことなく使え、リンゴ酢の風味豊かな一品です。
・ ビタミン・たんぱく質もたっぷり入っているので、体調管理に気を使うこの季節にもおすすめです。
・ また、かぶには胃腸の働きを助けてくれるジアスターゼが豊富に含まれているため、
胃もたれや胸やけの症状の改善にも繋がります。